Pettit Gateau

Essa receita eu peguei com um pessoal de Porto Alegre e é simplesmente INCRÍVEL e fácil de fazer, vale muito a pena ! :)

Ingredientes:

2 ovos + 2 gemas
1/4 xícara de açúcar
180g de chocolate meio amargo (1 barra)
100g de manteiga sem sal (1/2 barra)
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata os ovos bem batidos com o açúcar. Derreta em banho maria o chocolate, depois q tiver derretido junte a manteiga até derreter e junte com o chocolate mexendo até ficar homogêneo. Pegue essa mistura de chocolate com manteiga, junte aos ovos/açúcar e bata até ficar homogêneo. Junte a farinha de trigo, bata até misturar bem direitinho e está pronto :)
O segredo está todo na forma de assar. Esquente o forno durante 20mins a 250 graus, unte as forminhas com manteiga/farinha de trigo, coloque a massa nas forminhas e deixe no forno entre 7 - 10 minutos, até q fique uma crostinha em cima dos bolinhos. Ai é desenformar e servir com sorvete :)