Picanha ao forno

Achei meio bizarro quando eu vi, mas testei ontem e ficou simplesmente fantástico :)))

Ingredientes:
1 peça de picanha de aproximadamente 1kg
3kg de sal grosso (é isso mesmo, não se assuste :P)

Modo de fazer:
Faça alguns cortes na gordura da picanha (uns 5, só na parte da gordura). Coloque a picanha numa forma e cubra ela toda com o sal grosso, sem expor nenhuma parte da carne. Leve a assadeira ao forno a 200 graus por aproximadamente 1h e meia, depois disso retire a picanha de dentro do sal, fatie e é só servir :) Com batata frita e uma cervejinha gelada fica melhor ainda!

Bolo bem casado

Esse bolo eu fiz no meu aniversário e foi um sucesso :)) Não sobrou nem um pedacinho pra contar história :P

Ingredientes - Bolo:

1 xícara de manteiga
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher e 1/2 de chá de fermento
uma pitada de sal

Modo de fazer:
Misture o açúcar, a manteiga e as gemas batendo bem na batedeira. Depois acrescente o leite com o chocolate já dissolvido, as claras em neve e por último as farinhas (farinha, bicarbonato, fermento e sal). Unte e enfarinhe uma forma média e leve ao forno médio pré-aquecido por uns 20, 30 minutos ou até furar o bolo com um palito e ele sair limpo.

Recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 xícara de leite
1 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um brigadeiro mais mole. Reserve.

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colhere de sopa de nescau
1 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um brigadeiro mais mole. Reserve.

Montagem:
Deixe o bolo esfriar. Corte ele em 3 partes, recheie com o brigadeiro branco e depois cubra com a cobertura de chocolate :)