quarta-feira, 11 de junho de 2008

Bolo bem casado

Esse bolo eu fiz no meu aniversário e foi um sucesso :)) Não sobrou nem um pedacinho pra contar história :P

Ingredientes - Bolo:

1 xícara de manteiga
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher e 1/2 de chá de fermento
uma pitada de sal

Modo de fazer:
Misture o açúcar, a manteiga e as gemas batendo bem na batedeira. Depois acrescente o leite com o chocolate já dissolvido, as claras em neve e por último as farinhas (farinha, bicarbonato, fermento e sal). Unte e enfarinhe uma forma média e leve ao forno médio pré-aquecido por uns 20, 30 minutos ou até furar o bolo com um palito e ele sair limpo.

Recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 xícara de leite
1 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um brigadeiro mais mole. Reserve.

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colhere de sopa de nescau
1 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar com a consistência de um brigadeiro mais mole. Reserve.

Montagem:
Deixe o bolo esfriar. Corte ele em 3 partes, recheie com o brigadeiro branco e depois cubra com a cobertura de chocolate :)

Um comentário:

Fabio Urquiza disse...

Putz, tava bom mesmo esse bolo... Mandar a receita pra Virgínia :P