Picanha ao forno

Achei meio bizarro quando eu vi, mas testei ontem e ficou simplesmente fantástico :)))

Ingredientes:
1 peça de picanha de aproximadamente 1kg
3kg de sal grosso (é isso mesmo, não se assuste :P)

Modo de fazer:
Faça alguns cortes na gordura da picanha (uns 5, só na parte da gordura). Coloque a picanha numa forma e cubra ela toda com o sal grosso, sem expor nenhuma parte da carne. Leve a assadeira ao forno a 200 graus por aproximadamente 1h e meia, depois disso retire a picanha de dentro do sal, fatie e é só servir :) Com batata frita e uma cervejinha gelada fica melhor ainda!